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segunda-feira, 12 de março de 2018

Cachorro XL


Cachorro XL

A Ideia deste cachorro gigante veio do meu marido, que viu um vídeo e partilhou comigo.
Claro que quando se vê o vídeo, ficamos logo a babar, e todos gostam de cachorro aqui em casa. Mas com massa folhada não parecia cachorro, então dai alterar a massa.

Mas se quiserem fazer como o vídeo aqui fica o link:





Para a minha versão vai precisar dos seguintes ingredientes:

Massa:
Ingredientes:
125 g leite
50 g margarina
10 gr de fermento de padeiro fresco ou 1 saqueta de seco
1 ovos M
350 g farinha
1/2 c. chá de sal
1 c.chá  de oregãos
1 gema de ovo, para pincelar

Recheio:
10 salsichas grandes
Ketchup e mostarda a gosto
1 cebola grande cortada as rodelas
Farinha q.b para panar a cebola
Óleo q.b para fritar a cebola
2 queijos mozarela ou 200gr de ralado
Pode juntar ainda pickles e bacon

Preparação Massa:
Coloque no copo o leite, a margarina e o fermento e programe 2 min/37°C/vel 2.
Adicione o ovo, a farinha, o sal e programe 3 min/vel Espiga. Deixe levedar durante 20 minutos, num local morno.

Separe a cebola em aros, passe na farinha e frite em óleo quente até dourar, retire e coloque em papel absorvente para secar o óleo.

Pré-aqueça o forno a 180º.

Estique a massa em forma de retângulo e coloque o ketchup e a mostarda no meio.


Junte as salsichas.


O queijo e a cebola


Com a ajuda de uma faca corte a massa de ambos os lados na diagonal, veja o vídeo para ver como fazer.


Feche o cachorro, pincele com o ovo .


Eu com as aparas que cortei para formar o retângulo fiz um cachorro mais pequeno, sem cebola, pois aqui o mais velho não gosta de cebola.