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quarta-feira, 12 de julho de 2017

Panquecas simples de linhaça.

Panquecas simples de linhaça.

Já tinha feito com banana e linhaça, e correram lindamente, mas como ando numa de testes, pois tudo nesta nova aventura é novidade, quis ver como correia uma versão sem banana.

E sim, saiu lindamente, e comi um belo pequeno-almoço enriquecido com as fibras da linhaça.




 Rende 1 panqueca grande ou duas pequenas. ( na foto estão 3, poque fiz dose e meia que o mini -paleo tambem comeu.

Ingredientes:
2 ovo M
30gr de linhaça dourada
1 pitada de sal
Óleo de coco ou manteiga para untar a frigideira

Preparação:
No copo limpo e seco da bimby, coloque as sementes e pulverize 15seg/vel9, baixe o que ficou nas paredes do copo, os ovos e o sal e misture 10seg/ vel 4

Aqueça uma frigideira e unte com óleo de coco, verta a massa e espalhe e deixe cozinhar em lume brando até borbulhar e parecer quase cozinhada e vire e deixe cozinhar do outro lado mais um minuto.
Sirva com o que mais gostar.

Truques & dicas:

Para uma versão doce, substitua o sal por uma colher de chá de açúcar de coco ou de mel