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sexta-feira, 23 de junho de 2017

Espuma de cereja

Espuma de cereja.

Uma sobremesa quase sem culpas, bem fresquinha agora para o verão.
Quase sem culpas porque a fruta em si já contém açúcar suficiente. parece uma mousse fria, sem natas, em derivados do leite nem açucares.

Pode fazer com qualquer fruta, desde que cortada em pedaços e bem congelada.






Algumas sugestões:
Ananás e hortelã
Maçã e canela
Banana e chocolate 80% cacau


Ingredientes:
500 gr. Cerejas sem caroço e bem congeladas
Sumo de um limão
2 Claras

No copo coloque as cerejas e o sumo de limão e programe 40 seg/ vel. 9
Coloque a borboleta e as claras e bata a 2 min/vel. 4.
Sirva com raspas de chocolate com 80%cacau se desejar ou fruta inteira.

Se sobrar pode congelar e fica com um sorvete de fruta.