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sexta-feira, 7 de abril de 2017

Pudim de carne – Paleo

Pudim de carne – Paleo

E que tal um pudinzinho do bem?
Aqui fica esta sugestão que ficou aprovada pelos miúdos e graúdos, aos poucos chego lá.
E mesmo frio é delicioso, uma opção para quem tem de levar marmita para o trabalho.






Ingredientes:
500gr de carne de novilho picada
200gr de presunto fatiado fino
150gr de cebola
2 dentes de alho
50gr de azeite
100gr de leite de amêndoa
3 ovos L
Sal e pimenta a gosto
70gr de flocos de aveia sem glúten
20gr de salsa
Óleo de coco q.b

Preparação:
Unte uma forma de bolos nrº 22 com óleo de coco e forre com as fatias de presunto, pode usar bacon se preferir.
Pré-aqueça o forno a 180º
No copo coloque os alhos, a cebola, a salsa e o azeite e pique 5seg/vel5, refogue 5min/100/vel1.
Junte a carne, o leite, os ovos, a aveia, sal e pimenta e misture 2 mit/vel3.
Verta na forma e leve ao forno 35 minutos.
Aguarde 10 minutos e desenforme.
Sirva com uma salada ou p