Seguidores

segunda-feira, 6 de março de 2017

Creme brulée com coco e lima.

Creme brulée com coco e lima.

Quase soa a leite-creme, mas na verdade não têm nada haver um com o outro, este têm uma textura mais aveludada e mais rica.
E esta combinação de sabores exóticos resulta muito bem.
Experimentem e depois contem-me tudo.






Dá para 8 doses pequenas.


Ingredientes:
10gr de coco ralado
200gr de natas
400gr de leite de coco
2 limas só a raspa
8 gemas
60gr de açúcar + qb para polvilhar e queimar

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 150º
Coloque no copo o coco e rale 10seg/vel10, junte todos os ingredientes e programe 6 min/80º/vel3.
Verta em remequins ou num pirex e leve ao forno em banho-maria 1 hora.
Na hora de servir polvilhe com açúcar e queime.

Leite de coco é destas latas



Receita revista bimby de novembro de 2015.