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domingo, 9 de outubro de 2016

3 sopas de frango – introdução do grão, agrião e nabiças

3 sopas de frango – introdução do grão, agrião e nabiças 

(A partir dos 11 meses ou de acordo com o seu pediatra)
Caso queira fazer esta sopa e não colocar o grão, pode usar batata normal ou batata-doce nas mesmas quantidades.

Cá em casa só se introduziu as leguminosas a partir desta idade, mas se o seu pediatra deixa, aqui fica a receita.

Pode substituir o grão pelo feijão, ou lentilhas, ou ervilhas, na mesma quantidade.

Tenha em atenção que o grão e o feijão são de grande substância, ou seja enche muito e é normal que o seu bebé se sinta mais cheio com menos sopa.



 Rendeu -/+9 sopas de 180ml

Ingredientes
500gr de curgete aos pedaços
200gr de chuchu
250gr de cenoura
300gr de grão cozido
200gr de frango cortado em pedaços
100gr de nabiça
100gr de agrião
450gr de água
40gr de azeite virgem

Preparação:

Coloque na varoma as nabiças, deixe uns buracos destapados para o vapor passar e no no tabuleiro o agrião, feche a varoma.


No copo coloque a curgete, o chuchu, a cenoura, e pique 5 seg/vel5, junte o grão , o frango e a água e feche o copo.


Coloque a varoma com o agrião e as nabiças e programe 25min/varoma/vel1.

Retire a varoma, coloque o azeite e o copo medida e triture 1,30 mimt/ velocidade progressiva 5 e 7.
Divida em 3 partes iguais o creme, uma guarda assim simples em caixinhas.

Na outra junta a nabiças, volta a colocar no copo da bimby e tritura novamente 1mint/ velocidade progressiva 5 e 7, guarda em caixinhas.

Na outra junta o agrião, volta a colocar no copo da bimby e tritura novamente 1mint/ velocidade progressiva 5 e 7, guarda em caixinhas.

Fica assim com 3 sopas de legumes diferentes para ir variando diariamente na refeição do bebe.
Pode e deve congelar, pois no frio só deve guardar doses para 3 dias.

Se ao descongelar e aquecer, verifica que fica aguada e com grumos, é normal quando usa leguminosas, para ficar como acabada de fazer, basta colocar na bimby e aquecer a 80 graus na velocidade 3 durante 10 minutos e fica igual.