Seguidores

sexta-feira, 29 de abril de 2016

Creme de aveia com agrião

Creme de aveia com agrião
Estava ansiosa por começar a explorar o novo livro Bimby verdes e alternativas, e digo já que vai fazer um sucesso, esta muito completo e com receitas deliciosas.
Para começar fiz este creme de aveia que é surpreendente e delicioso, para não falar que é rico em fibras e nutrientes, e bastante reconfortante.




Toca a experimentar.

6 doses

Ingredientes:
250gr de cebola
1 dente de alho
30gr de azeite mais q.b para guarnecer
1200gr de água
60gr de aveia
1 c.chá de sal
1 c.chá de caldo de legumes ( a bimby faz)
100gr de folhas de agrião ou acelgas ou espinafres
35gr de sementes e abobora torrada
25gr de sementes de girassol torradas

Preparação:
Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite e pique 5seg/vel5, refogue 5min/varoma/vel1 ( na tm5 use os 120º)
Junte á água, a aveia, o sal, o caldo e cozinhe 20 mini/100º/vel1.
De seguida triture 1 mint/vel. Progressiva 5-7.
Adicione as folhas de agrião e envolva com a ajuda da espátula, aguarde cerca de 5 minutos.
Sirva de seguida guarnecido com as sementes e um fio de azeite.


Caso não encontre sementes torradas, pode torrar as mesmas numa frigideira antiaderente.