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sábado, 19 de março de 2016

Nuggets de frango

Nuggets de frango
Os miúdos de vez em quando também tem direito a um miminho, e como raramente faço fritos em casa, desta vez saíram uns nuggets de frango, bastante saborosos e mais saudáveis que o de compra, isso não tenho dúvidas, pois aqui comem mesmo frango.




40 doses
400 g peito de frango, , s/ pele, cortado em pedaços
1 c. chá de sal
3 dente de alhos
130gr de pão de forma, (s/ côdea)
120 g queijo creme
100 g leite
2 ovos, batidos para panar
200 g pão ralado para panar
Óleo, p/ fritar


Preparação:
 Coloque no copo o frango, o sal e o alho e programe 8 seg/vel 7.
Adicione o pão em pedaços, o queijo creme e o leite e programe 10 seg/vel 7.
 Retire a mistura do copo, forme pequenas bolas (do tamanho de nozes) e espalme-as ligeiramente com o fundo do copo de medida.
Envolva cada nugget em ovo batido, e em seguida em pão ralado.
Aqueça o óleo numa frigideira funda e frite os nuggets em lume moderado até ficarem dourados. Caso queira pode congelar e fritar mais tarde.



Estes também ficam muito bons no forno.
Coloque-os a escorrer em papel absorvente.
E sirva com arroz para uma refeição.
Ou simples numa festa de crianças, para um pic nic.

Receita adaptada do livro O Melhor Mundo Receitas Bimby .