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sexta-feira, 1 de janeiro de 2016

Rabanadas de vinho tinto

Rabanadas de vinho tinto.

Esta não é uma receita minha, mas sim da minha cunhada, eu como não gosto de leite, não gosto das rabanadas tradicionais, mas estas apesar de parecer estranho o facto de levarem vinho, são deliciosas.



Ingredientes:
10 fatias de pão ( usei uns cacetes que há próprios nesta altura para as rabanadas, mas pode fazer com outro pão)
4 ovos batidos
Vinho q.b para ensopar o pão ( escolha um bom vinho)
Açúcar e canela para envolver as rabanadas
Óleo q.b para fritar.

Preparação:
Ensope o pão em vinho, passe pelo ovo batido e frite de ambos os lados em óleo quente.
Atenção: é normal fazer muita espuma é o álcool a evaporar.
Coloque num papel absorvente para absorver o óleo, passe por açúcar e canela.

E é só se deliciar.