Seguidores

quarta-feira, 13 de janeiro de 2016

Pescada ao vapor com molho de tomate, cogumelos e puré de couve -flor.


Pescada ao vapor com molho de tomate, cogumelos e puré de couve -flor.
Aos poucos vou implementado e criando receitas um pouco mais saudáveis, pelo menos para mim.
Esta receita também se enquadra na dieta dos 31 dias.



2 doses:

Ingredientes:
4 medalhões de pescada
400gr de couve flor
1 cebola
1 dente de alho
1 lata de cogumelos inteiros das grandes
1 lata de tomate pelado
80 g azeite
150 g vinho branco
100 g água
sal, q.b.
pimenta, q.b.
1 colher de sobremesa de manteiga
Ppreparação:
Coloque os medalhões, previamente descongelada e temperada com sal na Varoma, no tabuleiro da Varoma coloque a couve – flor em pedaços pequenos e reserve.
No copo coloque a cebola, o alho, o tomate e pique 5 seg/vel 5.
Junte os restantes ingredientes, a Varoma com a pescada e a couve e programe 35 min/Varoma/vel . 1 colher inversa.
Disponha a pescada no prato de servir e cubra com o molho de tomate.

No copo da bimby coloque a couve-flor juntamente com a margarina e pimenta e triture progressivamente 1 minutos vel 5/7. Retire o puré e sirva com o peixe.