Seguidores

terça-feira, 27 de outubro de 2015

Leite- creme

Leite-creme queimado, fácil, rápido e delicioso…
A foto não é das melhores, mas é só a foto.



Ingredientes:
1000 g leite
6 gemas de ovo
160 g açúcar
40 g maizena
A parte interior de uma vagem de baunilha ou aroma de baunilha ou casca de limão se preferir
Açúcar mascavado, p/ polvilhar e queimar

Preparação:
Coloque no copo o leite, as gemas de ovo, o açúcar e a maizena, e a baunilha e programe e programe 12 min/90°C/vel 2,5 ( caso os ingredientes estejam frescos, adicione mais 2 minutos)

Deixe arrefecer antes de servir, polvilhe com bastante açúcar mascavado e queime a superfície com um ferro quente.