Seguidores

quinta-feira, 8 de outubro de 2015

Doce de dióspiro.

Doce de dióspiro.
Tinha aqui muitos e não gosto de estragar, fiz a compota.
Não é de todo uma das minhas favoritas, mas assim não se estragam e eu hei-de inventar algo com ele.


Ingredientes:
1500g de dióspiros sem pele.
700gr de açúcar amarelo
2 paus de canela

Preparação:
Coloque os dióspiros no copo e pique 8seg/vel6, junte o açúcar e envolva 6seg/vel5, junte os paus de canela e e programe 30minutos/100º/vel2 colher inversa. Sem o copo medida, mas com o cesto por cima. Depois mais 20minutos/varoma/vel2 colher inversa.
Caso não fique bem apurado, pois isto varia do estado de maturação da fruta, coloque mais 10 minutos/varoma/vel 2 colher inversa, na mesma com o cesto por cima.