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terça-feira, 22 de setembro de 2015

Sopa de feijão verde

Sopa de feijão verde



8 pessoas

400g de cenoura aos pedaços pequeninos
200g de cebola aos pedaços pequeninos
600g de batata aos pedaços pequeninos
300g de feijão verde cortado finamente
30g de azeite
sal qb
600g de agua + 400g para depois.

Coloque o feijão verde na varoma, reserve.
Colocaque no copo, a cebola, a cenoura, a batata, 600g de agua e o sal, feche o copo e coloque a varoma sobre o copo da bimby e programar 30 minutos/ temp. Varoma/ vel 1. e programe 30 minutos/ 100º/ vel 2, retire o conteudo da varoma para uma panela e abra o copo e verifique se o liquido não passa o limite, se passar retire um pouco do liquido, porque queremos triturar a sopa em segurança e evitar queimaduras.
coloque azeite e feche coloque o copo medida e programe 1,30 minutos, velocidade 3/5/7.
Retire e junte ao feijão.
Junte 400g de agua a frever e mexae forma diluir a sopa. Pode por mais ou menos agua consoante o seu gosto.