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terça-feira, 22 de setembro de 2015

Creme de ervilhas com ovo picado

Creme de ervilhas com ovo picado




8 doses
Ingredientes:
100g de cebola
500d de batata
600g de ervilhas (se usar congeladas, descongele primeiro)
sal qb
30g de azeite
3 ovos
600gr de agua + 500g para depois

No copo coloca as ervilhas, a cebola e as batatas, o sal e 700gr de agua, feche o copo.
Na varoma coloque os ovos embrulhados em película aderente, para o caso de eles rebentarem não pingar a sopa de ovo.
Colocar a varoma em cima do copo e programar 35 mint/varoma/vel 1, quando terminar coloque o azeite e feche coloque o copo medida e programe 1,30 minutos, velocidade 3/5/7., fica com uma sopa super espessa, é essa a ideia...retire a sopa do copo coloque no copo os 500 ml de agua e aqueça 5min/100º/vel2 e junte a sopa.
Quando for servir a sopa polvilhe com os ovos picados.