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domingo, 27 de setembro de 2015

Bolo de Stracciatela com ganache de chocolate cozido no microondas.

Bolo de Stracciatela com ganache de chocolate cozido no microondas.

Mais rápido é impossível, bate na bimby e coze no microondas e em 10 minutos têm um bolo... fantástico.





Ingredientes:
150 g açúcar
3 ovos 
200 g farinha 
120 g iogurte stracciatela 
80 g óleo mais q.b p/ untar 
1 pitada de sal 
1 colher de chá de aroma de baunilha
1 c. chá de fermento p/ bolos
100gr de pepita de chocolate
Ganache:
1 chocolate de preto (usei nestlé preto 100g)
1 pacote de natas.

Coloque no o açúcar e pulverize 10seg/vel10. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parece do copo.
Adicione 3 ovo e bata 30 seg/vel3
Adicione a farinha , o iogurte, o óleo e o sal e bata 1 minuto/vel 5
Adicione o fermento e as pepitas e misture 15seg/vel3
Deite numa forma untada com óleo e coloque no micro-ondas potencia máxima durante 7 minutos.
Atenção este tempo vai variar de micro-ondas para micro-ondas.

Ganache.

Coloque as natas e o chocolate aso pedaços numa taça e leve 3 minutos ao micro-ondas, mexa bem e verta sobre o bolo.

Também pode cozer no forno a 180º por 30 minutos.


Usei esta forma própria para microondas, não sei onde se compra que esta foi oferta da minha avozinha :)