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quinta-feira, 27 de agosto de 2015

Queques de frango

Queques de frango




Ingredientes para o recheio:
1 cebola
1 dente de alho
1 cenoura pequena
30gr. bacon (eu não tinha pus chouriço)
30gr. azeite
1 tomate
30 gr. vinho branco
200 gr. peito de frango em bocados pequenos
pimenta e sal q.b
Ingredientes para a massa:
250 gr. leite
50 gr. óleo
20 gr. manteiga
250 gr. farinha
1 c. sopa fermento
sal q.b
Colocar no copo a cebola, o alho, a cenoura, o bacon e picar 5Seg./Vel.5
Adicionar o azeite e programar 5mn/Temp100º/Vel.1
Junte o tomate e pique 5 Seg/Vel.5
Adicione o resto dos ingredientes e programe 11 mn/Temp.Varoma/Vel.1
No fim pique 3 Seg./Vel.5
Retire o recheio e reserve-
Sem lavar o copo colocar todos os ingredientes para a massa e programar 30 Seg/Vel.3
Unte umas formas de queque com manteiga e polvilhe com farinha. Deite um pouco de massa em cada forma, uma colher de chã bem cheia e cubra com a massa.
Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 20 mn.