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terça-feira, 14 de julho de 2015

Pizzas familiares Atum e Ananás e Fiambre e Salsichas

Se eu encomendar duas pizzas familiares na pizza Hut com massa alta e fofa com 4 ingredientes custa-me no mínimo dos mínimos 31,90€... 15,95€ cada.
Se quiser agradar aos miúdos e fazer duas vezes por mês são 60€... Claro que existem as congeladas e as do supermercado e muito mais baratas... Mas a qualidade também não se pode comparar... E nós queremos dar refeições de qualidade a nossa família.
E se eu disser que e possível fazer duas pizzas familiares bem recheadas tipo pizza Hut com massa alta e fofa por 10€? Sim com a Bimby é possível.




Ingredientes Massa Pizza tipo Pizza-Hut
(esta receita dá para duas familiares)
200g de água
50g de leite em pó
20g açúcar
50g azeite
1 c. de chá de sal
400 grs de farinha tipo 65
1 saqueta de Fermipan (fermento de padeiro)


Coloque a água, o fermento, o açúcar, o leite em pó e o azeite no copo e programe 1.30 /37º/vel3. Junte a farinha e o sal e programe 2 minutos na velocidade Espiga.
Retire do copo para uma superfície lisa e divida a massa em duas partes iguais.
Com as mãos estique a massa até obter o formato de pizza. Deixe levedar durante 30 minutos.

Entretanto faça o molho
(dá para 2 pizzas familiares)
ingredientes:
400g de tomate
50g Azeite
3 dentes de alho
150g de cebola
10g de açúcar
Sal, Pimenta q.b
Orégãos seco

Preparação:

Coloque os alhos e a cebola e pique 5 seg/ Vel.5
Juntar o azeite e programar 5 Min/ 100º / Vel.1.
Introduzir o tomate sem pevides e bem espremido, sal, pimenta e programar mais 10 Seg/ Vel.3. programar 10 Min/ Varoma/ Vel.1 e triturar 40 Seg/ Vel.7
Adicionar os orégãos
Cobrir a massa da pizza com o molho e rechear.

Pizza de queijo fiambre e salsichas
150gr de queijo ralado
100g de fiambre
1 salsicha as rodelas.
Disponha sobre o molho de tomate uma camada de queijo, coloque o fiambre aos pedaços e a salsicha as rodelas e cubra com o restante queijo.

Leve ao forno por 25 minutos a 180º graus… o meu forno é a gás no seu vá vigiando


Pizza de atum e ananás
2 rodelas de ananás em calda
1 Lata de atum em água
50g de Azeitonas
150g de queijo ralado
Disponha sobre o molho de tomate uma camada de queijo, o atum, o ananás aos pedaços, as azeitonas e cubra com o restante queijo.
Leve ao forno por 25 minutos a 180º graus… o meu forno é a gás no seu vá vigiando


Ora vamos a contas :
300g   Queijo Ralado - 2,50 €
100g   Fiambre - 0,99 €
1 Salsicha frasco quinta velha - 0,30 €
400g   Farinha tipo 65 - 0,26 €
50g     Leite em pó - 0,50 €
1          saqueta de fermento padeiro- 0,29 €
1          Lata de atum            -0,75 €
2          Rodelas de ananás- 0,30 €
50g     Azeitonas pretas- 0,20 €
100     Azeite- 0,40 €
30g     Açúcar - 0,04 €
400g   Tomate - 0,35 €
150g   Cebola -0,08 €
10g     orégãos - 0,13 €
3          Dentes de alho - 0,05 €
            Sal, água, luz, gás-  2,00 €

            Total   9,14 €