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sexta-feira, 10 de julho de 2015

Linguiça com cogumelos salteados

Linguiça com cogumelos salteados


Esta entrada faz sempre sucesso cá em casa... e não sobra nada para contar historia.




8 pessoas

Ingredientes:
5 dentes de alho
30g de azeite
1 ramo de coentros
3 linguiças compridas
500g de cogumelos de lata inteiros ( não use os frescos nesta receita pois vai libertar muita agua).
Sal e pimenta q.b
comece por partir as linguiças em rodelas e escorrer a agua aos cogumelos.
Coloque os coentros no copo e pique 5seg/vel 7 retire e reserve.
Sem lavar copo da bimby coloque os alhos e programe 5 seg/vel 5, com a espátula baixe o que ficou nas paredes do copo, junte o azeite e refogue 5min/100º/vel1.
Coloque a borboleta junte a linguiça e metade dos coentros e programe 10 min/100º/vel colher inversa, junte os cogumelos o sal e a pimenta e progra-me 8 min/100º/vel colher inversa.
Retire e envolva com os restantes coentros.
Sirva quente.