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segunda-feira, 6 de julho de 2015

Gelado de Morango

Gelado de Morango




200 g açúcar
800 g morangos, congelados
1 limão, descascado, s/ parte branca e s/ caroços
200 g natas, frias
1 clara de ovo
400 g leite evaporado, (previamente congelado em cuvetes de gelo)
Preparação:
Coloque no copo o açúcar e pulverize 15 seg/vel 9.

Adicione os morangos, o limão, as natas, a clara e faça uns golpes de Turbo para desfazê-los.


Adicione o leite evaporado e programe 2 min/vel 9, envolva o gelado com a ajuda da espátula.

Coloque numa forma de bolo inglês eu como não tinha usei uma forma de alumínio. 

DICA
Pode substituir o leite evaporado por leite normal ou gelo adicionando 2 c. sopa de leite em pó.Como alternativa...Esta receita pode ser utilizada como base para outros gelados de fruta, tais como: pêssego, manga, ananás ou outra fruta a seu gosto, cortada em pedaços pequenos e congelados.
Sabia que...O leite evaporado é uma ótima alternativa ao leite condensado, uma vez que é muito menos calórico.
Receita livro base tm 31