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quinta-feira, 9 de julho de 2015

Gelado de baunilha


Gelado de Baunilha



Ingredientes:

500g leite
250 g açúcar
4 gemas de ovo
500 g natas
1 pitada de sal
1 vagem de baunilha

Preparação gelado.
Coloque no copo o leite, o açúcar, a gemas de ovo, as natas e o de sal e o o interior da vagem de baunilha e aqueça 5 min/80°C/vel 3. Retire para um tabuleiro de alumínio baixo e deixe arrefecer e leve ao congelador no mínimo 3 horas.

Coloque no copo metade do gelado partido em pedaços e programe 20 seg/vel 7.

De seguida, programe 10 seg/vel 4, mexendo sempre com a ajuda da espátula.

Faça o mesmo com a outra metade, guarde num recipiente e guarde no congelador.